Merce pagata fuori fattura (contanti, mercato, ecc.). Entra in giacenza e aggiorna il food cost. Fornitore tecnico ACQUISTO DIRETTO — non compete in lista spesa.
| Data | Articolo | Q.tà | €/UDM | Totale | |
|---|---|---|---|---|---|
| 19-09-2026 |
AGLIO
VER-001
|
0,30 kg | 9,67 € | 2,90 € | |
| 08-09-2026 |
POMODOTI PELATI
BAR-001
|
45,00 kg | 1,47 € | 66,00 € | |
| 01-09-2026 |
MELANZANE
VER-010
|
3,00 kg | 2,00 € | 6,00 € | |
| 02-08-2026 |
LATTE UHT INTERO
LAT-007
|
10,00 L | 0,10 € | 1,00 € | |
| 02-08-2026 |
PANNA DA CUCINA UHT
LAT-010
|
1,00 L | 6,00 € | 6,00 € | |
| 02-08-2026 |
MASCARPONE
LAT-008
|
0,50 kg | 7,20 € | 3,60 € | |
| 29-07-2026 |
MOZZARELLA FIORDILATTE
LAT-009
|
2,40 kg | 10,00 € | 24,00 € | |
| 28-07-2026 |
ACCIUGHE
PES-001
|
0,70 kg | 14,29 € | 10,00 € | |
| 27-07-2026 |
CAFFE CIALDE
SPR-027
|
150,00 pz | 0,13 € | 20,00 € | |
| 25-07-2026 |
MASCARPONE
LAT-008
|
0,50 kg | 7,36 € | 3,68 € |