Definisci peso lordo (AP), peso netto (EP) e yield per convertire lo scarico POS in fabbisogno reale di acquisto.
Coefficiente di sfrido:
moltiplica il consumo netto (EP) per ottenere il peso lordo da acquistare (AP).
Esempio: yield 80% → coefficiente 1,25 (AP = EP × 1,25).
Dopo la mappatura premi Aggiorna inventario reale per applicare i valori in anagrafica.
Nessun cibo mappato. Usa il modulo sotto per aggiungere il primo (es. Ananas intero, Cozze).